本日の地魚

本日の魚たち…
ミーバイ、ビタロー、赤マチ…
沖縄を代表する魚です。
お造り、バター焼き、マース煮に合います。




一尾の魚で二種のお料理が楽しめます。
半身をお造りにお頭付きの半身をバター焼きに出来ます。
どうぞ、沖縄の地魚をお楽しみ下さいませ。