恩納村居酒屋・・・恩納つばきの女将、あやーめーのゆんたく、はんたく

  

先日、facebookで映画…愛を積むひとの広告が有った。
日本で最も美しい村…美瑛で撮影されたとの事。
えぇ…先日、美瑛から美味しい野菜達が届き頂いた。

なんか、縁を感じネットで調べて見た。
世界で最も美しい村連合会が有って…
小さくても輝くオンリーワンを持つ農山村漁村が
村の美しい景観、環境、文化を守り育てる事を目的にしていると有った。
それに、北海道の美瑛町も登録しているとの事でした。

だから、美瑛には、絵のような美しい景色が沢山あるのだと納得した。
やはり、いつか…行こう！！


  

北海道の美瑛町に住むお客様から、沢山の野菜が先日届いた。
ジャガイモ、紫玉葱、アスパラガス、そして初めて見るスパイラルと云う名の野菜。
カリフラワーの仲間だそうです。

早速、温野菜サラダにしました。
丁度、初使用するアマニオイルと塩で頂く。
ブロッコリとカリフラワーのような食感ででした。
ドレッシングをシンプルにしたので野菜本来の味が楽しめヘルシー感を味わいました。







二日目はスープにチャレンジして見ました。
頂いた玉葱とニンニク半かけとスパイラルをオリーブオイルで炒め、水を野菜が浸る程入れ
固形スープ一個を入れて軽く煮る。

そのあとブレンダーでポタージュにして牛乳を足してレンジで温める。
味は、しお、胡椒で好みの味に調整する。
あぁ…スープ…良い…美味しい！！




美瑛のお薦めの観光スポットのリーフレットも入っていました。
テレビで見た美しい景色の絵もあり、写真の被写体に最高な景色が沢山ある。
いつか、行きたい場所の一ヶ所になりました。



Manamicyan…ありがとう！
いつか…美瑛でお会い出来るのを楽しみにしてます。



  

昨日、沖縄は梅雨開けしました。
今年の梅雨入りは例年より遅く、開けは10日も早い…
沖縄では、ハーリー鐘がなると…梅雨が開けると言われているが…
今年のハーリーの日は来る19日なのです。

今年の天候は、ちょっと心配…。
水不足にならないといいのですが…。


(今日の恩納村の空…爽やかな風も流れています。)