恩納村居酒屋・・・恩納つばきの女将、あやーめーのゆんたく、はんたく

  

先日、恩納の駅で購入した島の野菜達…
こんな…なりました！

モーニングは島野菜プレート
玉子以外は、全て恩納の駅のもの
新鮮で美味しい！
味付けは、シィクワサーの果汁とアマニオイルのみ。




遅いランチには、
モーウイ(赤瓜)を軽くソテーして見た。
味が淡白なのでポークランチョンミートと一緒に…
彩り不足なのでオクラを足した。
モーウイは、シャキシャキ感が特徴だが…
炒めると、なんとも言えないもったり感があって美味しい！
酢の物、サラダが一般的ですが、炒め物も良い。




この茶赤な瓜が、モーウイです。




沖縄の夏野菜と言えば…
ゴーヤーが代表格だが、地元の人にはニガナーも人気があります。
名のとおり…苦い…これが夏には良い。
和名では、苦菜と言う。
白和え、胡麻和え…
私は、ゴマ油少々にポン酢で頂くのが好きです。
夏には身体が欲する一品です。



  

昨日の台風12号は、優しい台風で店も休業する程でもない台風でした。
でも、私共に取っては、程良い休養になり12号さんに感謝です。
又今日から元気に営業させていただきます。

出勤前に、贈り物用にマンゴーをと思い恩納の駅へ行って来ました。
市場の中は、旬の果物、島野菜がいっぱい。
あれこれ、見て…
それらに魅せられて、あれこれ買ってしまいました。
島バナナ、ドラゴンフルーツ、シィクワサー
野菜は、モーウイ(赤瓜)、ンジャナ(苦菜)など…



果物はつばきのカウンターにでも、ディスプレイしようかしら…。

恩納の駅…珍しい食材がいっぱいあって楽しいですよ~。
  

本日、台風12号接近の為
居酒屋 恩納つばきは、休業をさせていただきます。
明後日のご来店をお待ち致しております。






  

東京の大河君、つばき初来店。
Naoki＆Keikoちゃんは、沖縄でリゾートウエディングを挙げ、二次会はつばきでした。

お二人のお子達がゆうなちゃんと大河君…
ゆうなちゃんは弟が出来姉ちゃんらしく、おとなしくなっていた。

やはり、大将は小さなお子達になつかれる。
あやすのも、お上手です。

三人で写真を撮ると…
ゆうなちゃんは照れているが…
大河君は、人見知りもせず、写真写りも堂々している。
将来は大物になるかもね…^_^



パパ、ママと一緒に撮りました。
一姫二太郎で、Hagiwara家に跡取りが出来てメデタシ、めでたしです。

お子達の健やか成長を楽しみしております。



  

大将にこんなに…
可愛い…Love letter が届いた。

名古屋に住んでいるお子達。
まどかちゃんとあかりちゃんからです。
えいじさん…宛です。
可愛い…^_^










お二人は、良く観察しているのね。
メガネをかけている絵は多分あやーめーでしょう！？
可愛い…まどかちゃんとあかりちゃんです。

大将のえいじさんは、デレデレでした！
ブルーシールのアイスクリームでも送ってあげようかなぁ…と言ってました。


  

本日、居酒屋 恩納つばきは、台風9号接近の為
休業させていただきます。

明後日のご来店を、お待ち致しております。


  

夏が来れば想い出す…
10年前の頃は、時々浴衣を着たりしていました。
そしたら…小さな男の子にモテマシタ。

いきなり、私のところへ来て…
お願いがあります…と云う。
なんでしょうか？
握手してください。
私と！？
はい。
(握手)ありがとうございます。

別の日…
小学4年生くらいの子です。
写真を一緒にとってくださいと
ハイ、チーズと撮りました。
そしたら、お父様まで…
そこで、お母様が、おばちゃん忙しいから…という。笑！

また、別の日…
お会計の時の事です。
小さい男の子のいる家族連れのかたで、お母様が素敵な籠のバッグをお持ちでしたので、
素敵なバックですね~と褒めると…
側に居た男の子がお母さん、おばちゃんに持たせて見たら？着物と合うと思うよ…
あやーめー持たせてただきました。
そしたら、皆が合う、合うと云う。
照れくさい嬉しいさでした！

そう言えば…
今日は七夕…久々に浴衣でも着て見ようかしら！？

  

あやーめーと呼んでくれる…明日香ちゃんと久美ちゃんが来店。
今回のニューフェイスは、明日香ちゃんの友人の舞子ちゃんです。

其処で、常連様のNakahodocyanが来店。
満席なので、コラボさせて頂きました。

まぁ~…若い娘達に囲まれて彼は満面の笑みです！
又…其処へ…負けじと…大将がやって来て…
自慢の手品モドキをやっている。
優しい明日香ちゃん＆舞子ちゃんは、真剣に見ている。








少し、閑散になったので…
そして、あやーめーの出番です。

3年前に明日香ちゃん達との出逢いの想い出話しになり…
未だ、三年なの…もう10年くらいに思えるね…などと閉店間際まで話しは尽きない。

二次会は星の砂でしたが…あやーめーは力尽きて…行けませんでした。
Everybody…ごめんなさいね…。







  

本日のお薦めの魚たち…
伊勢海老、ミーバイ、ビタロー、グルクンです。
読谷都屋漁港より直送です。
お好みの料理法で、ご堪能くださいませ。